Tallrikar
Sommardrömmar
En fräsch och smakrik meny inspirerad av säsongens primörer, perfekt för en lätt och uppfriskande måltid under varma sommardagar
Förrätt
- Sommarsallad med grillad chèvre, honungsmelon och rostade mandlar: En fräsch och smakrik sallad med säsongsbetonade grönsaker som sallad, gurka, tomat och paprika, grillad chèvreost, söt honungsmelon och krispiga rostade mandlar.
- Carpaccio på rökt lax med avokado och limeaioli: En elegant och lättstartad förrätt med tunt skivad rökt lax, krämig avokado och syrlig limeaioli.
Huvudrätt
- Grillad kycklingfilé med ugnsrostade grönsaker och citronsmörsås: En klassisk och smakrik rätt med saftig kycklingfilé, ugnsrostade grönsaker som morötter, palsternacka och broccoli, och en krämig citronsmörsås som ger extra smak.
- Vegetarisk lasagne med pesto och soltorkade tomater: En smakrik och mättande vegetarisk lasagne med pesto, soltorkade tomater, mozzarellaost och ricottaost.
Efterrätt
- Jordgubbsmousse med maräng och vaniljsås: En somrig och fräsch dessert med söt jordgubbsmousse, krispig maräng och krämig vaniljsås.
- Chokladmousse med hallon och vispgrädde: En klassisk och lyxig dessert med len chokladmousse, syrliga hallon och vispgrädde.
Totalt per person: 430 kr – 475 kr
Beställ catering Kontakta ossTallrikar
Svenska Smaker
En klassisk svensk meny med fokus på traditionella rätter och lokala råvaror, perfekt för en rustik och mättande måltid.
Förrätt
- Gravad lax med hovmästarsås och dill: En klassisk och smakrik förrätt med gravad lax, krämig hovmästarsås och doftande dill. Serveras med knäcke och citron.
- Kantarellsoppa med knaperstekt bacon: En aromatisk och smakrik soppa med svamp, grädde och knaperstekt bacon.
Huvudrätt
- Köttbullar med gräddsås, lingonsylt och potatis: En klassisk och mättande rätt med köttbullar av nötfärs och fläskfärs, gräddsås, lingonsylt och kokt potatis.
- Laxfilé med dillstuvad potatis och smörsås: En elegant och smakrik rätt med laxfilé, dillstuvad potatis och en krämig smörsås.
Efterrätt
- Äppelpaj med vaniljsås: En klassisk och hemtrevlig dessert med äppelpaj bakad på smördeg och fylld med saftiga äpplen, kanel och socker. Serveras med varm vaniljsås.
- Chokladboll med vispgrädde: En klassisk svensk kaka med havregryn, kakao, smör och kokosflingor. Serveras med vispgrädde.
Totalt per person: 450 kr – 475 kr
Beställ catering Kontakta oss
Tallrikar
Smak av Italien
En autentisk italiensk meny med fokus på färska råvaror och klassiska smaker, perfekt för en elegant och smakrik middagsupplevelse.
Förrätt
- Carpaccio på bresaola med parmesanost och ruccolasallad: En elegant och lättstartad förrätt med tunt skivad bresaola, rikligt med parmesanost och en fräsch ruccolasallad. Serveras med olivolja och balsamvinäger.
- Mozzarella di bufala med tomater och basilika: En klassisk och smakrik förrätt med krämig mozzarella di bufala, saftiga tomater och doftande basilika. Serveras med olivolja och balsamvinäger.
Huvudrätt
- Pasta Carbonara med bacon, ägg och pecorino romano: En klassisk och krämig pastarätt med al dente-kokt pasta, bacon, ägg och pecorino romano-ost. En äkta italiensk smakupplevelse.
- Saltimbocca alla Romana med kalvkött, prosciutto och salvia: En elegant och smakrik rätt med kalvkött fyllt med prosciutto och salvia, serverad med en krämig sås och ugnsrostade potatis.
Efterrätt
- Tiramisu: En klassisk italiensk dessert med kaffedoppade savoiardikex, mascarponekräm och kakaopulver. En oemotståndlig kombination av smaker.
- Panna cotta med bär och mynta: En len och krämig dessert med panna cotta, färska bär och doftande mynta. En fräsch och smakrik avslutning på måltiden.
Totalt per person: 475 kr – 515 kr
Beställ catering Kontakta ossTallrikar
Asiatisk Inspiration
En smakrik och aromatisk meny med influenser från olika asiatiska länder, perfekt för en exotisk och spännande middagsupplevelse.
Förrätt
- Vårullar med kyckling, grönsaker och sweet chili-sås: Krispiga vårullar fyllda med kyckling, grönsaker som morötter, paprika och sojabönor, och en söt och kryddig sweet chili-sås. En perfekt start på en asiatisk måltid.
- Tom Kha Gai med kokosmjölk, kyckling och citrongräs: En aromatisk thailändsk soppa med kokosmjölk, kyckling, citrongräs och galanga. En smakrik och värmande soppa som passar perfekt till en kall kväll.
Huvudrätt
- Pad Thai med kyckling, räkor eller tofu: En klassisk thailändsk nudelrätt med risnudlar, kyckling, räkor eller tofu, tamarind, jordnötter och ägg. En smakrik och mättande rätt som alltid går hem.
- Kung Pao Kyckling med grönsaker och jordnötter: En smakrik och kryddig rätt med kyckling, grönsaker som paprika, morötter och bambuskott, jordnötter och en mörk sojasås. En perfekt rätt för de som gillar lite hetta.
Efterrätt
- Mango Sticky Rice med kokosmjölk och mango: En söt och krämig dessert med ris kokt i kokosmjölk och serverad med mango och kokosflingor. En perfekt avslutning på en asiatisk måltid.
- Banan fritter med glass och chokladsås: Krispiga friterade bananer serverade med glass och en varm chokladsås. En klassisk och oemotståndlig dessert.
Totalt per person: 440 kr – 475 kr
Beställ catering Kontakta oss